みちくさブログ

上高地 徳澤園のブログ

月別: 2019年1月

お知らせ

2月1日金曜日
朝9時より2019年予約開始となります。

ご予約はお電話のみとなっております。

TEL.0263-95-2508

お電話お待ちしています。

今年初めて期間限定ではありますが、洋室のお試しプランをご用意致しました。

6/10~7/10 限定 お試し洋室プラン

近年改装しました洋室。お陰様でご好評を頂いております。

山の中だからこそ、ゆっくりとお休み頂き、万全の体制で山を楽しむ。

消灯時間はありますが、いつもなら起きている時間に、ゆっくり長い時間眠ること。

これも山で味わう非日常だと我々は考えます。

部屋数が限られていますので、トップシーズンに全員お泊り頂くことはできませんが、静かな時期に、ぜひこのお部屋をお試し頂きたく、期間限定ではありますが、初めてお得なプランをご用意致しました。

期間:6月10日月曜日宿泊から7月10日水曜日宿泊まで

条件:2名1室

洋室A お1人様1泊2食  3,000円割引の18,000円(税込)

洋室B お1人様1泊2食  5,000円割引の24,000円(税込)

視察

予約開始日まで一週間をきり日に日に緊張が増してきました。

さて、信州人と伝えると、「スキーとかめっちゃ上手いんでしょ」と必ず都会の方は言います。

子供の頃はスキーをする機会に恵まれているのですが、大きくなり大学等に進学し地元を離れると、都会の人たちの方がウィンタースポーツに熱心で、案外信州人はスキーを辞めてしまいます。

私もそのタイプで、中学生迄は熱心にスキーに通ってましたが、高校からは全く辞めてしまいました。ただ、最近は子供たちがスキーを始めたので毎週のように雪山に通ってます。

今週末は、海外にスキーに行って来ました。

ShinshuのHakubaというスキー場です…。(ごめんなさい。お分かりかと思いますが信州の白馬です…)

最近の長野県のスキー場は外人さんだらけというのはよくニュースで耳にすると思いますが、写真をご覧頂くとお分かりのように完全に外国です。

私たちは、週末に行ったので大混雑していましたが、半分は外国の人たちでした。また、平日になると7割以上が外国のお客さんということもあると聞きました。

レストラン内も完全に外国人仕様となっておりまして、

お勧めは、ステーキカレーとなっていました。また、金額もオリジナルハンバーガーが1,650円とこちらも外国人仕様となっております…。

全然否定するつもりはありませんが、少しだけ違和感を覚えます。でも、何日も滞在してくれて、たくさんお金を使ってくれて、週末以外も来てくれる外国人観光客は今や観光の中心なんだと実感させられます。

また、白馬の雪質と異文化もすぐに受け入れる土地柄。違和感はありますが、決して雰囲気は悪くなく、海外にスキーに来た感覚にもなり、冬季オリンピックも開催された国際的な観光地なんだと勉強にもなりました。

夏は登山。
冬はスキー。
信州の山々たちは私たちを一年中楽しませてくれます。

追伸
今回は泊まりで白馬に出かけました。毎年泊まっている常宿です。

シーズン中お客様に、長野県のお勧めのお宿はと聞かれたとき。私は、この2つのお宿をお勧めします。

一つは、松本美ヶ原にある王ヶ頭ホテルさん。

そして、もう一つは白馬のシェラリゾートさんです。

ここのホテルには参考にすべきものが沢山あります。

ぜひ、当園にお泊まり頂いた後に出掛けてみてください…。(正直あまりこの二つのホテルさんとは比べて欲しくないのですが…)

予約開始について

例年同様、今シーズンの予約開始は

2月1日金曜日
朝9時より
TEL 0263-95-2508

となります。当日は、スタッフを増やし対応致しますが、繋がりにくいことが予想されます。

初日で全て予約が満室となる可能性があるのは、お盆前後と9月中旬から10月中旬迄の土曜日、連休あたりだけです。

洋室など限られたお部屋をご希望のお客様は別ですが、上記日程以外をご希望の方でお部屋のタイプの希望はなく、繋がりにくい場合。

翌日以降、お客様のご都合のよろしい時に是非お電話をください。

お電話お待ちしております。

※5月11日土曜日のみ貸切となっておりますので、ご予約頂けません。

始動

2019年が始まり少しづつシーズンに向けて動き出しています。今年も2月1日9時から予約開始となります。そちらの準備も進めながら、今週は東京に出向き色々な人と会ってきました。

まずは、今年から入社する調理人との面接。東京の某超有名高級ホテルの調理人として腕を磨き、とある縁で口説き落としました。期待し過ぎるのは酷ですが、やはり板場が命の宿泊業にとっては生命線です。女将という絶対的な料理長のいる当園で存分に腕を発揮して貰えるか。本当に楽しみな人材です。

その後、東京ビッグサイトで開かれたThe north faceさんの新作発表会。

昨年から発売したコラボ商品。ビックリするくらいの反響がありました。

今年も同様に幾つかの商品を置かせて頂き、コラボ商品も販売します。

世界的ブランドの新作発表会ですので、日本中のバイヤーさんたちで溢れていました。処狭しと並べられたお洒落な新作。勿論、カメラNGでしたのでお見せ出来ないのは残念です…。

最後の打合せはこの会社です。

皆さんご存じのカップヌードルの会社です。錦織圭選手や大坂なおみ選手のスポンサーとしても有名な大企業がこんな小さな山小屋に注目して頂きました。

詳細は後日またお知らせしますが、キャンプ場をご利用のお客様に「日清食品×徳澤園」のとても嬉しいキャンペーンをシーズン中に行います。

シーズン始まりのこの時期。浮き沈みの激しい私の性格でいうと浮いている状態でございます…。この浮いている時期に話を進めておいて、後はスタッフに任せる…。

なんか今年も始まったなという感じになってきました。

但し、今年私は厄年です。

当園のスタッフ募集で求める人材に、私は恥ずかしげもなく

「浮き沈みなく平常心を保てる人物」

と答えております。今年は特に私自身が浮き沈みなく落ち着いて行動しようと思います…。

どうぞ今シーズンも宜しくお願いします。